lasagnelevyjä
Jauhelihakastike:
400g jauhelihaa
400g tomaattimurskaa
sipuli
2 porkkanaa raasteena
2-3dl lihalientä
suolaa, valko- ja mustapippuria, basilikaa
Juustokastike:
50g voita
1 dl jauhoja
200g juustoraastetta
jauhettua muskottipähkinää
1 litra maitoa
(puolet juustosta kastikkeeseen, puolet pinnalle)
Valmista kastikkeet: ruskista jauheliha ja sipuli sekä lisää loput aineet ja hauduta hetki. Sulata voi kattilassa ja sekoita siihen jauho. Lisää pikkuhiljaa maitoa ja sekoittele lähes kaiken aikaa pohjaan palamisen välttämiseksi. Kiehauta ja mausta. Lado kastikkeita kerroksittain vuokaan lasagnelevyjen kanssa. Päällimmäiseksi ja alimmaiseksi tulee levyjä ja juustokastiketta. Pinnalle loput juustoraasteet ja uuniin 175 astetta, 50 minuuttia. Anna vetäytyä uunin jälkeen 10 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti