Bataattisosekeitto

1 litra vettä

1 kasvisliemikuutio

sipuli

n. 700g bataattia

pari porkkanaa

puolikas kesäkurpitsa
1 prk ruokakermaa (2,5dl)

3/4 tl suolaa

2 rkl makeaa, mietoa chilikastiketta

Kuori ja pilko kasvikset. Keitä vedessä kasvisliemikuution kanssa n. 30min kunnes ovat kypsiä. 

Soseuta keitto ja lisää ruokakerma. Sekoittele ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta.