Suurperheen Arki

Suurperheen Arki

tiistai 7. elokuuta 2012

Amerikan piirakka


Tässä yritelmä Kotilieden uudesta leivontakirjasta. Vähän ulkonäkö kärsi koska en omistanut pursotinta, niin ei ihan niin hieno tule kun tekee vaan pakastuspussiin kulmaan reiän. 

POHJA:
3 munaa
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta

KOSTUTUS:
1/2 dl spriteä

PINNALLE:
1 1/2 dl kuohukermaa
100g mustikoita
300g vadelmia

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi munavaahtoon. sekoita varovasti nostellen. Valuta  leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen piirasvuokaan. Paista  keskitasolla 200 asteessa n. 15min. Nosta jäähtymään ritilälle. Kostuta. 
Vaahdota kerma. Aseta marjat ja pursota vaahto kuvan tavoin lipun muotoon. (Lisäsin kyllä kermavaahtoon sokeria vaikkei ohjeessa lukenut.)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti