MANSIKKAKAKKU

Pohja:

3 munaa

1,5 dl sokeria

1,5 rkl kaakaojauhetta

1 dl perunajauhoa

1/2 rkl vehnäjauhoa

2 tl leivinjauhetta

Pinnalle:

kermavaahtoa (2dl purkki)

sokeria tai makeutusainetta

mansikoita

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää loput aineet siivilän läpi varovasti ja levitä leivinpaperin päälle uuninpellille. Paista 225 asteessa 6-8 min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Tämän voi kääräistä kääretortuksi, mutta laiskotti ja on tullut tehtyä näitä ihan vain torttulevyksi. Parempi kuin kaupasta ostettu valmis torttupohja. 

=)